La revue de la création artistique et scientifique
classement
auteurs et photographes
juillet 1995
Question de goût
La découverte d’une saveur régionale, c’est l’irruption d’un terroir sur nos papilles et des sensations qui nous portent très loin dans l’imaginaire. Entretien avec Bernard Prouteau, qui préside l’Institut de Dégustation, organisme de formation qui réunit une équipe de spécialistes du goût. Réalisé par Jean-Luc Terradillos ; Articles de Christophe Delorme, Denis Montebello, Henri Lagarde, Cécile Poursac. Photos : Alain Rezzoug, Vincent Joanin, Hervé Brèque, Cécile Poursac.
Saint-Loup, les jardins retrouvés
Patrimoine – Saint-Loup, les jardins retrouvés. Dans les Deux-Sèvres, le château de Saint-Loup restaure ses jardins comme au XVIIIe siècle. Par Jean-Joseph Clémens, photos : Marc Deneyer.
Bestiaire roman, la vie troublée des formes
Les sculpteurs des églises romanes ont fait naître une faune étrange, où se mêlent animaux réels et créatures fantastiques. Qu’est-ce qui a nourri l’imaginaire de ces artistes ? Retour aux sources de cette inspiration avec un zoologue, Raymond Duguy, et un médiéviste, Gabriel Bianciotto, spécialiste des bestiaires médiévaux. Par Jean-Luc Terradillos, photos : Philippe Lemasson.
A -
Abadie Cyril ·
Abot Audrey ·
Adam Mélanie ·
Adam Peggy ·
Aimé Thierry ·
Airvaux Jean ·
Albouy Vincent ·
Amelot Jean-François ·
Amiard Hervé ·
Arlaud Samuel ·
Arles Adrien ·
Armanet Renaud ·
Artigue-Cazcarra Elisa ·
Ascolini Vaco ·
Aubigny Benoît ·
Audouin-Dubreuil Ariane ·
Augereau Nicole ·
Augeron Mickaël ·
Augustin Marie ·
Aurell Martin ·
Aurich Eva ·
Autissier Isabelle ·
Auxeméry Jean-Paul ·
Azarias Philippe ·
B -
Babin Julie ·
Badea Gabriele ·
Bannier Hélène ·
Barbin Olivier ·
Baron Pascal ·
Baron Yves ·
Barrucand Victor ·
Barry Kate ·
Bataillon Christophe ·
Beaudoin Hervé ·
Bec Pierre ·
Beffeyte Renaud ·
Belaud Stéphanie ·
Bellanger Stéphane ·
Bennya Yasmina ·
Béraud Anne ·
Bergeron Emmanuelle ·
Bériet Grégory ·
Bernard Aurélien ·
Bernard Michel ·
Berry Kate ·
Berthrand Renaud ·
Bianciotto Gabriel ·
Bikialo Stéphane ·
Billaud Sébastien ·
Blais Thierry ·
Blanchard Frédéric ·
Blandin Marine ·
Blandin Patrick ·
Blutch ·
Bocos Alberto ·
Boeuf Hubert ·
Bonnet Fabien ·
Bonnin Jean-Baptiste ·
Bordier Dominique ·
Bouchart François-Xavier ·
Bouchon Jean-Paul ·
Boujut Michel ·
Bourgeois Luc ·
Boutry Ornella ·
Bouyé Edouard ·
Bouzzit Majid ·
Bozier Raymond ·
Bozoky Edina ·
Bramard Michel ·
Breillat Dominique ·
Brèque Hervé ·
Breton Gwenaelle ·
Bridard Valérie ·
Brochard Bernard ·
Broersma Matt ·
Brouard Jean-Pierre ·
Bruand Alexandre ·
Bruaud Alexandre ·
Bruère Guillaume ·
Brunello Pascal ·
Brunet Michel ·
Buchon Jean-Paul ·
C -
Caillaud Benjamin ·
Calmon Jean-Henri ·
Carlet Christian ·
Caro Paul ·
Carpentier Elisabeth ·
Carpentier Julie ·
Cavallin ·
Cavallin Pascal ·
Cazal Philippe ·
Cazcarra Elisa ·
Céard Jean ·
Cédelle ·
Certenais Kévin ·
Cestac Florence ·
Chabrier Jean-Paul ·
Chaillou Michel ·
Chakri Nordine ·
Champagne Alain ·
Chandès Gérard ·
Chapelle Eric ·
Chauvaud Frédéric ·
Chefson Patrick ·
Cheragay Laurence ·
Choi Juhyun ·
Chrisostome ·
Clarisse Alexandre ·
Clémens J.-J ·
Clémens Jean-Joseph ·
Clément Gilles ·
Coffin Jean-Pierre ·
Compoint Stéphane ·
Coppens Yves ·
Cormery Natacha ·
Cornuault Annie ·
Corsi Pietro ·
Cosset Charlotte ·
Cotrel Nicolas ·
Courtes Franck ·
Couteau Jean-Guy ·
Coutelle Antoine ·
Cresson Edith ·
Crozon Michel ·
Crumb ·
Cuénoud Thibault ·
D -
D'Hondt Jacques ·
Dabitch Christophe ·
da Cunha Paola ·
Dagorn Alain ·
Dantec Patrick ·
Dautricourt Arnaud ·
David Laurence ·
David Pierre ·
Daviet Emmanuelle ·
De Almeida Christina ·
Debelle Dominique ·
Debenest Aude ·
de Bonis Louis ·
Debrut Valérie ·
Decourchelle Bernard ·
Deforges Régine ·
de Fouquet Jacques ·
Delavault Agnès ·
Delhomme Gaëlle ·
Deliniers Yoan ·
Delion Bruno ·
Delmon Romain ·
Delorme Christophe ·
Demancé Michel ·
de Mascureau Marie-Aline ·
Demay Bernard ·
Demélier Jean ·
Denizet William ·
Deport Coralie ·
de Ramefort Pierre ·
Derbord Bruno ·
Deroubaix Jean-François ·
de Rouville Isabelle ·
Desaulniers Philippe ·
Dessert Eric ·
Désy Charles ·
Dettloff Andreas ·
de Vathaire Aurélia ·
Dhombres Jean ·
Dobby Margaret ·
Donatien Nora ·
Dorey Elsa ·
Doumé ·
Dragon Anne-Cécile ·
Duclos Marie-Laure ·
Dufour Hortense ·
Dufour Luc-Olivier ·
Dugas Doug ·
Dujardin Véronique ·
Dumas Patrick ·
Dumas Pierre ·
Dumas Richard ·
Duport Coralie ·
Duprat Charles ·
Dupuich Philippe ·
Durier Manan ·
E -
Edeline Laurent ·
Emond Stéphane ·
Ermaz Antoine ·
Estellon Vincent ·
Exeter Anne ·
F -
Falceto Francis ·
Fauconnier Henri ·
Favreau Robert ·
Ferrand Christian ·
Flori Jean ·
Foley John ·
Fontaine Jean-Luc ·
Fontaine Thierry ·
Forgit Jean-Bernard ·
Forti Valerio ·
Fortuné Isabelle ·
Fotsing Christian ·
Fouchier Claude ·
Fromentin Eugène ·
Fugère David ·
G -
Gaidau ·
Gailledrat Miguel ·
Garnier Michel ·
Gasiorowski Romek ·
Gaudry François ·
Gaultier Gilles ·
Gautel Jacob ·
Gauthier Lysiane ·
Gauthier Patricia ·
Germain Sylvie ·
Gerontassiou Victoria ·
Gette Paul-Armand ·
Gilardi françois ·
Gingras Yves ·
Girerd Marion ·
Giroud Michel ·
Gobin Raphaël ·
Golvin Jean-Claude ·
Granger Michel ·
Granier Pierre ·
Grecu Veronica ·
Grimaldi Raphaël ·
Grmek Mirko ·
Guilleminot Marie-Ange ·
Guillemoteau Philippe ·
Guilloux Robert ·
Guyot Thierry ·
H -
Ha Cha Youn ·
Hamelin David ·
Hamon Loïc ·
Hartmann Hans ·
Hermanowicz ·
Hermieu Yann ·
Hérody Dominique ·
Hiernard Jean ·
Hingand Isabelle ·
Hivergneaux Marie ·
Hollan Alexandre ·
Houdebine Jean-Louis ·
Hugoniot Jean-Yves ·
I -
J -
Jaccard Christian ·
Jacolot Ronan ·
Jagueneau Liliane ·
Jahan Sébastien ·
Janin François ·
Jarry Cécile ·
Jeanneau ·
Jean Raphaël ·
Jean Yves ·
Jénot Frantz ·
Joanin Vincent ·
Jolly Claude ·
K -
Karaïndros ·
Katell Pierre ·
Keller Céline ·
Kluba Tadeusz ·
Knoepfler Béatrice ·
Konba Makoto ·
Kurita Kazuko ·
L -
l -
Laffargue Olivier ·
Lagarde Henri ·
Lambert Claire ·
Lambert Zoé ·
Lassus Bernard ·
Lavaud Patrick ·
Le Boeuf Christine ·
Le Breton David ·
Lecat Laurent ·
Lecoq Camille ·
Le Duigou Lathieu ·
Le Floc'h Joseph ·
Lemasson Philippe ·
Lemoigne J.-L ·
Lerat Fabien ·
Levoz Arthur ·
Loemba Jean-Aimé ·
Lopez Sandrine ·
Loti Pierre ·
Louis Jean-Paul ·
Louvel Liliane ·
Louvier Isabelle ·
Lucbernet Marylène ·
Lumeau Pauline ·
M -
Madrange Marie-Camille ·
Madrange Marie-Caroline ·
Maertens Hugo ·
Magidson Nathalie ·
Magord André ·
Maher Alice ·
Maillot Virginie ·
Mancho Marie-Cécile ·
Manguel Alberto ·
Marcotte Rémi ·
Margat Claude ·
Marger Magali ·
Mariétan Pierre ·
Marilleau Alban ·
Martin Séverine ·
Matagne Patrick ·
Mathé Jean-François ·
Mathé Jean-Michel ·
Matos Albert ·
Matsas Philippe ·
Mattoti Lorenzo ·
Maulny Alain ·
Maurin Emmanuelle ·
Mauzé Marie ·
Mazan ·
Mazin Jean-Michel ·
Mendès Véronique ·
Mercier Aurélie ·
Mercier Paul ·
Méthé Lucas ·
Michaud Lise ·
Minier Jean-Philippe ·
Mohen Jean-Pierre ·
Moinot Pierre ·
Moncond'huy Dominique ·
Monédiaire Gérard ·
Monier Sylvie ·
Montagne Patrick ·
Montaufier Alain ·
Monti Georges ·
Morellec Frédéric ·
Morin Edgar ·
Morita Sachiko ·
Mornais Patricia ·
Mose ·
Murphy Gwénaël ·
Mussat Xavier ·
Mynott Nicole ·
N -
Nadal Chloé ·
Nadeau-Dupond Anne ·
Neaud Fabrice ·
Negro Marylène ·
Neveu-Dérotrie Hervé ·
Neveu Jean-Louis ·
Nibeaudeau ·
Nominé Philippe ·
Norma ·
Normand Eric ·
Nouraud Daniel ·
Noureaud Daniel ·
O -
Olmetta Mattthias ·
Orozco Gabriel ·
P -
Palace François ·
Papillaud Mélanie ·
Pardo Déborah ·
Partaix Axelle ·
Passamar Hervé ·
Pautreau Jean-Pierre ·
Pendax Jean-Denis ·
Péquin Arthur ·
Péret Jacques ·
Péronnet Louise ·
Pérot Pierre ·
Perrault David ·
Person Xavier ·
Persuy Alain ·
photo Marc Deneyer. ·
Picaud Jean-Louis ·
Pineau Samuel ·
Pinganaud Noémie ·
Pirotte Jean-Claude ·
Plat Franck ·
Plumeau Pauline ·
Poirier Philippe ·
Polvorinos Jacques ; ·
Pomès Cyrille ·
Poncet Didier ·
Ponte Samuel ·
Porteau Richard ·
Poton Didier ·
Pouchol Christophe ·
Poursac Cécile ·
Pouzet Alexandra ·
Préau L.-M ·
Prévôtel Audrey ·
Prévot J.-M. ·
Primault Jérôme ·
Prouteau Bernard ·
Prysmicki Laurent ·
Puthier Céline ·
Q -
Quintard Delphine ·
Quintard Philippe ·
R -
Rault Céline ·
Raveau Dorothée ·
Reich Régis ·
Reiss Chantal ·
Rémy Christian ·
Renaud Berthrand ·
Renaud Geneviève ·
Renaud Jean ·
Renon Marie-Reine ·
Reux Kévin ·
Rezzoug Alain ·
Richard André ·
Richard Christian ·
Richard Denis ·
Richet Olivier ·
Riffaut Sabine ·
Riguet Alexandra ·
Rivaud Audrey ·
Robin ·
Robin Hannah ·
Roch Françoise ·
Rome Christian ·
Rondeau Philippe ·
Ronzier Yves ·
Roubaud Jacques ·
Roullet Serge ·
Routhier Jean-Michel ·
Royaux Müller Patricia ·
Ruhaud Bernard ·
S -
Sacquépée ·
Saint-Hilaire Marc ·
Salgon Jean-Jacques ·
Salomon Jean-Jacques ·
Saumet Dominique ·
Sauvage François ·
Sauzeau Thierry ·
Saveurs - L'apéritif qui pince. Par Denis Montebello ·
Scheffer Annette ·
Schoellkopf Jean-Louis ·
Schuiten François ·
Scotti Bruno ·
Scotto Fabrice ·
Sebbar Leïla ·
Séguin Gérard ·
Seldubuisson Thierry ·
Shoderu Tunde ·
Sicaud Natacha ·
Silva Aurore ·
Simon-Bouhet Benoît ·
Souville Jean ·
Sterckeman ·
Sterckeman Mickaël ·
Steudler François ·
Suire Yannis ·
T -
Tartarin Hervé ·
Tello Monique ·
Tensi Jean ·
Teply Libor ·
Téreygeol Florian ·
Ternaux Catherine ·
Théau Benoît ·
Thibault André ·
Tijeras Thierry ·
Tortosa Guy ·
Tournepiche Jean-François ·
Touron Emmanuel ·
Treffort Cécile ·
Trichard Jean-Claude ·
Tuttard Jean-Pierre ·
U -
V -
Vacher Luc ·
Valière Loudiyi Marion ·
Valière Michel ·
Vaultier Jean-Bernard ·
Verazanus Janus ·
Verdier Jean-Louis ·
Veyron Martin ·
Vigier Fabrice ·
Villéger Dominique-Anne ·
Villeglé Jacques ·
Von Shaewen Deidi ·
Vouhé Grégory ·
Vrignaud Nicolas ·
W -
Wimart Stéphane ·
Wolf Didier ·
Wolinski ·
X -
Y -
Yassin Hussin Jabbar ·
Z -
© 1997 - 2010 L’Actualité Poitou-Charentes - Espace Mendès France - Poitiers, France,
avec le soutien de la Région Poitou-Charentes.
avec le soutien de la Région Poitou-Charentes.
