La revue de la création artistique et scientifique
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- auteurs : Truco Dominique
La bibliothèque de Denise A. Aubertin
Dans le numéro 53 - Juillet 2001
- L’Actualité 53
- Glen Baxter : les huîtres de Marennes-Oléron
- Robert Marteau – L’Eglise d’Aulnay De Saintonge
- Alberto Manguel : Jouir de la lecture
- Nedim Gürsel, les retours poitevins
- Danièle Rivière, Sofia Queiros
- Le désastre de Poitiers
- Histoires Littéraires
- Martin, Caradec, Kérilis, Grabuges
- La bibliothèque de Denise A. Aubertin
- Le Paresseux
- Louis Perceau
- Pierre Boujut, l’entraîneur
- Jean-Marie Augustin, Jean Renaud
- Jabbar Yassin Hussin
- Denis Montebello
- Ardoise de Jacques Villeglé
- François Bon : Un autre visage de Pierre Loti
- Olivier Bleys
- Leïla Sebbar
- Jacques Roubaud
- Jean-Paul Auxeméry
- Pierre Moinot : Poitou, vieille terre
- Sylvie Germain : La nymphe des marais
- Régine Deforges : L’amour dérange
- Michel Chaillou : Entre les mots
- Jean-Louis Houdebine
- Les artistes sont toujours en avance
- Victor Barrucand
- Jacques Chardonne par Jean-Claude Pirotte
- Jean Rousselot par Jean-François Mathé
- Georges-L. Godeau, par Xavier Person
- Maurice Fombeure par Jean Demélier
- Simenon et les Charentais
- Hortense Dufour, fille du marais
- Madeleine Chapsal par Alain Quella-Villéger
- Bernard Ruhaud
- Jean-Jacques Salgon : La porte Royale
- Raymond Bozier
- Des outils, par Georges Bonnet
- Claude Margat
- Michel Braudeau
- Maurice Renard
- Catherine Rey, Ada Ingham
- Ali Erfan
- Guillaume Bruère – Isabelle Autissier
- Renaissance littéraire dans l’Ouest
- Guez de Balzac par Dominique Moncond’huy
- Les grands jours de Rabelais en Poitou
- Hugues Pagan : caché chez les Gaulois
- Pierre D’Ovidio
- Michelle Clément-Mainard, Gaston Chérau
- Métiers
- Monsieur Kobayashi
- Jean-Pierre Reynaud
- Calendrier des festivités culturelles
- Saveurs : L’éclade de moule
- Bibliographie
La bibliothèque de Denise A. Aubertin. Livres cuits. Oeuvres de l’artiste en photo. Texte : Dominique Truco.
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La bibliothèque de Denise A. Aubertin Denise A. Aubertin nourrit pour l’art et la littérature un cuisant amour. Chaque matin, elle «écrit» à sa table de cuisine sa propre anthologie de la littérature. Depuis trente ans, tout nouveau morceau choisi prend corps en un livre cuit. «Je ne cuis que les livres que j’aime après les avoir lus.» Plutôt des auteurs disparus, tous édités en format poche, Rimbaud, Jarry, Nerval, Kafka, Woolf, Joyce, etc. «Certains pourraient croire que c’est un crime de mettre un livre au four comme un plat ou gâteau. J’ai donc quelques scrupules avec les livres d’écrivains vivants.» Exceptions faites de Sarraute, Noël, Butor, Beckett, et de quelques autres qui scandent l’œuvre de Denise A. Aubertin. Le nom de l’auteur et le titre sont toujours lisibles. Salés ou sucrés, les livres cuits sont confectionnés avec de la farine et divers ingrédients comestibles, baies roses, laurier, réglisse, piment, safran, amandes… «Les hasards de la cuisson confèrent à chacun sa qualité d’exemplaire unique.» La cuisson rate rarement. Pourtant quelques auteurs résistent. Duras en particulier. Denise A. Aubertin cuit aussi des livres de peintres, Vinci, Géricault, Picasso… Dans sa bibliothèque singulière, chaque livre, emboîté sous plexiglass, fait face à l’appétit du visiteur. La «recette» inventée pour chaque ouvrage exalte sens et saveur du texte. Dominique Truco s L’ACTUALITÉ POITOU-CHARENTES s N° 53 s 15
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