Dans le numéro 61 - Juillet 2003

• L’Actualité 61
• CESCM
• Art roman : Sancta Maria Major
• La vie au château
• Les mines d’argent de Melle
• A la source de l’âge d’or des pichets chapelains
• L’albalétrier de Bazauges
• Saveurs : Le Mesnagier de Paris
• Les deux vies de Radegonde
• Les batailles de Poitiers
• Héritage grec et arabe
• L’occident chrétien face au monde arabo-musulman
• Le duché d’Aquitaine
• Epigraphie poitevine
• Un roi illetré est comme un âne couronné
• « Bonnes villes » du Centre-Ouest
• Richard Coeur de Lion, le roi chevalier
• Architecture : Style angevin
• Paysages du Moyen Age
• Une société du rite
• Le commerce maritime
• Anglo-normand, la conquête linguistique
• Les livres et leurs possesseurs
• Le jeu sexuel et textuel de Guillaume IX
• Un monde au présent
• Les fabliaux, incongruités narratives
• La fée Mélusine et le mythe mélusinien
• François Bon : Villon à Saint-Maixent
• Jeanne d’Arc, l’histoire à l’écran
• François Dermaut : Parcours d’une renaissance
• Les chemins vivants du patrimoine
• Glen Baxter : Le beurre d’Echiré
• Calendrier des festivités culturelles

Parcours d’une renaissance. François Dermaut, dessinateur qui s’est reconstruit sur le chemin de Saint-Jacques, publie son journal de bord. Dessins de l’artiste, tiré de son journal. Article : Jean Roquecave, photo : Abdelkrim Kallouche ;

Le Moyen Age à la sauce virtuelle. Par Elisa Cazcarra ;
Sélection de sites Internet sur le Moyen Age par Aurélien Moreau, 14 ans.

Dans le numéro 59 - Janvier 2003

• L’Actualité 59
• Université
• Pierre Fronty, odontologue de terrain
• Culture
• Edgar Morin : Le consensus et le conflit
• Les tracés sinueux de Claude Simon
• Schuiten et Peeters, Le théâtre d’images
• Nicolas de Crécy, changement d’art
• Truyên Tranh Viêt Nam
• Qu’est-ce qu’on mange ?
• Les nourritures culturelles
• Croqueurs à pleine dents
• Préserver notre patrimoine végétal
• 443 fermes bio en Poitou-Charentes
• Recherches de l’Inra
• Les tailleurs de poudre en bourse
• Saveurs : Gâteaux des Rameaux
• Saveurs : 70 épices
• François Bon : Ecrans et écrits
• Culture Scientifique
• Glen Baxter : cornuelles, douzanes et pines

Dossier Qu’est-ce qu’on mange ? – Article :

Préserver notre patrimoine végétal. S’inscrivant dans la tradition des jardins botaniques, l’Observatoire est un musée entièrement consacré au règne végétal. Annexe indispensable aux facultés de biologie, pharmacie et médecine, mais aussi lieu de voyages temporels à travers les plantes. Avec Paul Arnault, responsable des collections végétales de l’Observatoire et Henri De Scheemaeker, professeur à la faculté de pharmacie spécialisé en botanique.

Par Elisa Cazcarra, photos : Claude Pauquet.

Dans le numéro 59 - Janvier 2003

• L’Actualité 59
• Université
• Pierre Fronty, odontologue de terrain
• Culture
• Edgar Morin : Le consensus et le conflit
• Les tracés sinueux de Claude Simon
• Schuiten et Peeters, Le théâtre d’images
• Nicolas de Crécy, changement d’art
• Truyên Tranh Viêt Nam
• Qu’est-ce qu’on mange ?
• Les nourritures culturelles
• Croqueurs à pleine dents
• Préserver notre patrimoine végétal
• 443 fermes bio en Poitou-Charentes
• Recherches de l’Inra
• Les tailleurs de poudre en bourse
• Saveurs : Gâteaux des Rameaux
• Saveurs : 70 épices
• François Bon : Ecrans et écrits
• Culture Scientifique
• Glen Baxter : cornuelles, douzanes et pines

Dossier Qu’est-ce qu’on mange ? – Articles :

Croqueurs à pleine dents. Association des Croqueurs de pommes. Avec Gérard Pérols, Henri Brothier et Bernard Texier, en photo par Claude Pauquet. Article : Elisa Cazcarra ;

La Mitronette, farine label rouge. Par Bruno Delion ;

Photo de pommes par Marc Deneyer.

Dans le numéro Hors Série - Décembre 2002

• La région a 20 ans…Demain nous appartient
• Alberto Manguel : Poitiers, Tlön
• Yannick Jaulin
• Martin Aurell, Michel Brunet
• Philippe Herreweghe
• Isabelle Autissier, Thierry Girard
• François Bon
• Régine Chopinot
• Philippe Nahon
• Marc Deneyer
• Jean-François Heisser
• Patrick Duncan
• Jean-Pierre Bodin, Jean-Louis Foulquier
• Julien Viard
• Christian Mousset
• Jackie Marchand
• L’atelier des mains en or, Marie-Ange Guilleminot
• Glen Baxter : Les huîtres de Marennes-Oléron

Christian Mousset : pour l’exception culturelle. Par Jean-Luc Terradillos, photo : Claude Pauquet ;

Natacha Lemercier : l’éco-création. Par Elisa Cazcarra, photo : Sébastien Laval ;

Gildas Le Reste : une école ouverte. Par Jean-Luc Terradillos, photo : Hervé Tartarin ;

Sylvain Chavanel : toujours plus haut. Par Jean-Philippe Bois, photo : Julien Delage.

Dans le numéro Hors Série - Décembre 2002

• La région a 20 ans…Demain nous appartient
• Alberto Manguel : Poitiers, Tlön
• Yannick Jaulin
• Martin Aurell, Michel Brunet
• Philippe Herreweghe
• Isabelle Autissier, Thierry Girard
• François Bon
• Régine Chopinot
• Philippe Nahon
• Marc Deneyer
• Jean-François Heisser
• Patrick Duncan
• Jean-Pierre Bodin, Jean-Louis Foulquier
• Julien Viard
• Christian Mousset
• Jackie Marchand
• L’atelier des mains en or, Marie-Ange Guilleminot
• Glen Baxter : Les huîtres de Marennes-Oléron

Julien Viard : de Melle à Séoul. Par Elisa Cazcarra, photo : Claude Pauquet ;

Philippe Dumaine : la java fleurie. Par Elisa Cazcarra, photo : Claude Pauquet ;

Claude Pauquet : A l’est de l’océan. Par Jean-Luc Terradillos, photo : Claude Pauquet.

Dans le numéro Hors Série - Décembre 2002

• La région a 20 ans…Demain nous appartient
• Alberto Manguel : Poitiers, Tlön
• Yannick Jaulin
• Martin Aurell, Michel Brunet
• Philippe Herreweghe
• Isabelle Autissier, Thierry Girard
• François Bon
• Régine Chopinot
• Philippe Nahon
• Marc Deneyer
• Jean-François Heisser
• Patrick Duncan
• Jean-Pierre Bodin, Jean-Louis Foulquier
• Julien Viard
• Christian Mousset
• Jackie Marchand
• L’atelier des mains en or, Marie-Ange Guilleminot
• Glen Baxter : Les huîtres de Marennes-Oléron

François Bon : On a été obligés de partir. Par François Bon, photo : Mytilus ;

Benoît Vandermeersch : agriculteur et animateur. Par Bruno Delion, photo : Sébastien Laval ;

Alain Merlaud et Stéphane Forgerit : manufacturés sur mesure. Par Elisa Cazcarra, photo : Claude Pauquet ;

Dominique Herody.